【Cell子刊】逆轉(zhuǎn)記憶衰退？硒，提供助力！
2022.02.25
導(dǎo)讀：近期研究發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為“抗癌”的硒元素有助于逆轉(zhuǎn)記憶衰退。根據(jù)澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究，硒可以逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對認(rèn)知的影響，并提高衰老大腦的學(xué)習(xí)和記憶能力。該研究結(jié)果為那些由于健康狀況不佳或年老而無法運動的人開辟了一條新的治療途徑，用以增強(qiáng)認(rèn)知功能。
硒作為一種必不可少的營養(yǎng)微量元素，也是我們飲食的重要組成部分。近期，昆士蘭大學(xué)發(fā)表了研究，發(fā)現(xiàn)硒可以逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對認(rèn)知的影響，并提高衰老大腦的學(xué)習(xí)和記憶能力。相關(guān)研究發(fā)表在《Cell Metabolism》上，題為“Selenium mediates exercise-induced adult neurogenesis and reverses learning deficits induced by hippocampal injury and aging”。
昆士蘭大學(xué)腦研究所(QBI)研究員Tara Walker博士在文章中說道，關(guān)于運動對衰老大腦影響的研究發(fā)現(xiàn)，血液中一種運輸硒的關(guān)鍵蛋白的水平因身體活動而升高。在過去的20年里，我們已經(jīng)知道運動可以在大腦中制造出新的神經(jīng)元，但我們并不真正了解是如何產(chǎn)生的。
硒是一種從土壤和水中吸收的必需微量礦物質(zhì)，存在于谷物、肉類和堅果等食物中。研究小組調(diào)查了膳食硒補(bǔ)充劑是否可以復(fù)制運動的效果。
研究模型顯示，補(bǔ)充硒可以增加老年小鼠的神經(jīng)元生成，提高認(rèn)知能力。和人類一樣，新神經(jīng)元生成的水平在老年小鼠中迅速下降。當(dāng)給予小鼠硒補(bǔ)充劑時，神經(jīng)元的產(chǎn)生增加，逆轉(zhuǎn)了在衰老中觀察到的認(rèn)知缺陷。
科學(xué)家們還測試了硒是否會對中風(fēng)后有時經(jīng)歷的認(rèn)知能力下降產(chǎn)生影響，這會影響人們的記憶和學(xué)習(xí)能力。
實驗?zāi)Ｐ椭校嗄晷∈蠓浅Ｉ瞄L學(xué)習(xí)和記憶任務(wù)，但中風(fēng)后，它們無法再執(zhí)行這些任務(wù)。而在給硒補(bǔ)充劑后發(fā)現(xiàn)，中風(fēng)導(dǎo)致的小鼠學(xué)習(xí)和記憶能力缺陷恢復(fù)了正常。這項研究結(jié)果為那些由于健康狀況不佳或年老而無法運動的人開辟了一條新的治療途徑，來增強(qiáng)認(rèn)知功能。
文末也提到，硒補(bǔ)充劑不應(yīng)該被看作是運動的完全替代品，過多的硒補(bǔ)充劑可能對你不利。如果你能在水果、堅果、蔬菜和肉類中獲得平衡飲食，那么通常你的身體會具有良好的硒水平。但在老年人中，特別是那些有神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人，硒補(bǔ)充劑往往是有益的。
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